| Печень говяжья | 800 г |
| Сметана 15,0% жирности | 400 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 12.1% | 644 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.6% | 812 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5181.8 мкг | 900 мкг | 575.8% | 449.8% | 17 г |
| бета Каротин | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 9.8% | 796 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 10.1% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.378 мг | 1.8 мг | 76.6% | 59.8% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 428.92 мг | 500 мг | 85.8% | 67% | 117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.277 мг | 5 мг | 85.5% | 66.8% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 17.7% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.308 мкг | 400 мкг | 37.6% | 29.4% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.046 мкг | 3 мкг | 1234.9% | 964.8% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.43 мг | 90 мг | 22.7% | 17.7% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.76 мкг | 10 мкг | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.646 мг | 15 мг | 4.3% | 3.4% | 2322 г |
| Витамин Н, биотин | 61.415 мкг | 50 мкг | 122.8% | 95.9% | 81 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1846 мг | 20 мг | 40.9% | 32% | 244 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.15 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.4% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 32.96 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 3034 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2874 г |
| Натрий, Na | 76.38 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.6% | 1702 г |
| Сера, S | 155.15 мг | 1000 мг | 15.5% | 12.1% | 645 г |
| Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% | 20.7% | 377 г |
| Хлор, Cl | 80.42 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.7% | 2860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.308 мг | 18 мг | 23.9% | 18.7% | 418 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 3.1% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 12.338 мкг | 10 мкг | 123.4% | 96.4% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.1949 мг | 2 мг | 9.7% | 7.6% | 1026 г |
| Медь, Cu | 2344.66 мкг | 1000 мкг | 234.5% | 183.2% | 43 г |
| Молибден, Mo | 69.231 мкг | 70 мкг | 98.9% | 77.3% | 101 г |
| Селен, Se | 24.523 мкг | 55 мкг | 44.6% | 34.8% | 224 г |
| Фтор, F | 153.54 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3% | 2605 г |
| Хром, Cr | 19.69 мкг | 50 мкг | 39.4% | 30.8% | 254 г |
| Цинк, Zn | 3.1508 мг | 12 мг | 26.3% | 20.5% | 381 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень в сметане составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».