| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Телятина, спинная (реберная) часть, только мясо, тушеные | 230 г |
| Жир свиной топленый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 11.2% | 628 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.7% | 1037 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.4% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.279 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 41.82 мг | 500 мг | 8.4% | 5.9% | 1196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 7.9% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 11% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.463 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.8% | 3823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 11.2% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 7.4% | 942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7013 мг | 20 мг | 18.5% | 13% | 540 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.73 мг | 2500 мг | 17.2% | 12.1% | 582 г |
| Кальций, Ca | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6161 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 3.9% | 1831 г |
| Натрий, Na | 242.75 мг | 1300 мг | 18.7% | 13.1% | 536 г |
| Сера, S | 22.75 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4396 г |
| Фосфор, P | 104.4 мг | 800 мг | 13.1% | 9.2% | 766 г |
| Хлор, Cl | 364.41 мг | 2300 мг | 15.8% | 11.1% | 631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 585 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 4% | 1749 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 3.483 мкг | 10 мкг | 34.8% | 24.5% | 287 г |
| Литий, Li | 52.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1372 мг | 2 мг | 6.9% | 4.8% | 1458 г |
| Медь, Cu | 142.33 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10% | 703 г |
| Молибден, Mo | 6.041 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6% | 1159 г |
| Никель, Ni | 3.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 340.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.777 мкг | 55 мкг | 8.7% | 6.1% | 1151 г |
| Фтор, F | 20.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19560 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 9.6% | 735 г |
| Цинк, Zn | 2.1214 мг | 12 мг | 17.7% | 12.4% | 566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.796 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 0.98 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.797 г | ~ | |||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.622 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.174 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Kartoshka z tushonkoju составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».