Мой здоровый рацион

Рецепт Индюшнные паровые котлеты с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индюшнные паровые котлеты с отрубями

Овсяные отруби Myllyn Paras 125 г
Продукты из домашней птицы, индюшиный фарш, сырой 1500 г
Яйца, целиком, жареные 180 г
Масло кукурузное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшнные паровые котлеты с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 14.4% 404 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.6% 609 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3423 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.1 мкг 900 мкг 4.2% 2.4% 2362 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.988 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.7% 1017 г
Витамин В4, холин 73.15 мг 500 мг 14.6% 8.5% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.982 мг 5 мг 19.6% 11.4% 509 г
Витамин В6, пиридоксин 0.483 мг 2 мг 24.2% 14.1% 414 г
Витамин В9, фолаты 10.801 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3703 г
Витамин В12, кобаламин 0.919 мкг 3 мкг 30.6% 17.8% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 3.2% 1828 г
Витамин D3, холекальциферол 0.217 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.5% 3979 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.136 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Дигидрофиллохинон 0.01 мкг ~
Витамин РР, НЭ 5.5512 мг 20 мг 27.8% 16.2% 360 г
Бетаин 5.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.13 мг 2500 мг 8.4% 4.9% 1190 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4593 г
Магний, Mg 20.22 мг 400 мг 5.1% 3% 1978 г
Натрий, Na 68.2 мг 1300 мг 5.2% 3% 1906 г
Фосфор, P 185.9 мг 800 мг 23.2% 13.5% 430 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 3.5% 1661 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21053 г
Медь, Cu 86.74 мкг 1000 мкг 8.7% 5.1% 1153 г
Селен, Se 21.3 мкг 55 мкг 38.7% 22.6% 258 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Цинк, Zn 2.072 мг 12 мг 17.3% 10.1% 579 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.262 г ~
Валин 0.841 г ~
Гистидин* 0.512 г ~
Изолейцин 0.796 г ~
Лейцин 1.452 г ~
Лизин 1.544 г ~
Метионин 0.516 г ~
Треонин 0.801 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.085 г ~
Аспарагиновая кислота 1.704 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.931 г ~
Глутаминовая кислота 2.768 г ~
Пролин 0.771 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.79 мг ~
бета Ситостерол 5.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.595 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.004 г min 16.8 г 17.9% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.738 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.674 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.397 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.559 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.085 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.101 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.089 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.06 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~
Полиеновые трансжиры 0.021 г ~

Энергетическая ценность Индюшнные паровые котлеты с отрубями составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».