| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, красная | 210 г |
| Минтай | 810 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 22.8% | 745 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.1% | 5600 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.9% | 2857 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.8 мкг | 900 мкг | 36.3% | 61.6% | 275 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.91 мг | 5 мг | 38.2% | 64.9% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 9.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 8% | 2118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 2.2% | 7813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 8.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.461 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.4% | 7325 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 4.2% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 3.2% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0848 мг | 20 мг | 15.4% | 26.1% | 648 г |
| Ниацин | 0.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.13 мг | 2500 мг | 12.6% | 21.4% | 796 г |
| Кальций, Ca | 36.11 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.1% | 2769 г |
| Магний, Mg | 41.84 мг | 400 мг | 10.5% | 17.8% | 956 г |
| Натрий, Na | 30.3 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.9% | 4290 г |
| Сера, S | 112.8 мг | 1000 мг | 11.3% | 19.2% | 887 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 35% | 485 г |
| Хлор, Cl | 104.2 мг | 2300 мг | 4.5% | 7.6% | 2207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 6.6% | 2582 г |
| Йод, I | 92.39 мкг | 150 мкг | 61.6% | 104.6% | 162 г |
| Кобальт, Co | 9.773 мкг | 10 мкг | 97.7% | 165.9% | 102 г |
| Литий, Li | 0.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 7.5% | 2283 г |
| Медь, Cu | 90.05 мкг | 1000 мкг | 9% | 15.3% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 2.455 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.9% | 2851 г |
| Никель, Ni | 4.636 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 440.64 мкг | 4000 мкг | 11% | 18.7% | 908 г |
| Хром, Cr | 33.98 мкг | 50 мкг | 68% | 115.4% | 147 г |
| Цинк, Zn | 0.7839 мг | 12 мг | 6.5% | 11% | 1531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.638 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лизин | 1.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».