| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 500 г |
| Каша рисовая по 1-268 | 500 г |
| Морковь, красная | 250 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.3% | 1583 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.9% | 1120 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.9% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.6 мкг | 900 мкг | 22.4% | 22.4% | 446 г |
| бета Каротин | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 24.5% | 408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 11.5% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 4.28 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 11682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.4% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.6 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.9% | 3448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.64 мг | 90 мг | 28.5% | 28.4% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 26.3% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5876 мг | 20 мг | 7.9% | 7.9% | 1260 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.7 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.9% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 29.8 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3356 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 4.8% | 2105 г |
| Натрий, Na | 94.1 мг | 1300 мг | 7.2% | 7.2% | 1382 г |
| Сера, S | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4695 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 8.6% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 17.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 13295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 3.6% | 2786 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.7 мкг | 10 мкг | 17% | 17% | 588 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4.7% | 2151 г |
| Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 5% | 2000 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.7% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.05 мкг | 55 мкг | 9.2% | 9.2% | 1089 г |
| Фтор, F | 7.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56338 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.4% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.685 мг | 12 мг | 5.7% | 5.7% | 1752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.954 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | min 16.8 г | 11.2% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с мясом составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».