| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 196 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 147 г |
| Чеснок, сырой | 14 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 664 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 65 г |
| Соль столовая | 15 г |
| Томаты, мятые, консервированные | 800 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 300 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.7% | 927 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.3% | 709 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 168.9 г | 2273 г | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.5 мкг | 900 мкг | 18.9% | 15.2% | 528 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 16% | 502 г |
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2283.293 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 71.008 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 41.07 мг | 500 мг | 8.2% | 6.6% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 6.3% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 10.4% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.288 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.984 мкг | 3 мкг | 32.8% | 26.3% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 4.5% | 1772 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.614 мг | 15 мг | 10.8% | 8.7% | 929 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.995 мкг | 50 мкг | 4% | 3.2% | 2506 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7394 мг | 20 мг | 18.7% | 15% | 535 г |
| Ниацин | 1.759 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.48 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.3% | 861 г |
| Кальций, Ca | 28.88 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3463 г |
| Кремний, Si | 0.067 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 44776 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1771 г |
| Натрий, Na | 414.17 мг | 1300 мг | 31.9% | 25.6% | 314 г |
| Сера, S | 99.72 мг | 1000 мг | 10% | 8% | 1003 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 10% | 799 г |
| Хлор, Cl | 30.54 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.839 мг | 18 мг | 10.2% | 8.2% | 979 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 3.789 мкг | 10 мкг | 37.9% | 30.4% | 264 г |
| Литий, Li | 0.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Медь, Cu | 170.72 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 13.7% | 586 г |
| Молибден, Mo | 4.65 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.3% | 1505 г |
| Никель, Ni | 3.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.546 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.2% | 3558 г |
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.38 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11983 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.5% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 1.4789 мг | 12 мг | 12.3% | 9.9% | 811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки в томатном соусе составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».