| Говядина, вырезка (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Аджика | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.6 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 10.9% | 425 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.4% | 373 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Вода | 22.6 г | 2273 г | 1% | 0.5% | 10058 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.4% | 1948 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 2.2% | 2146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 68.74 мг | 500 мг | 13.7% | 6.4% | 727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 4.7% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 10.9% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.427 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.3% | 3500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.553 мкг | 3 мкг | 85.1% | 39.5% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.13 мг | 90 мг | 15.7% | 7.3% | 637 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин Н, биотин | 3.099 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8983 мг | 20 мг | 39.5% | 18.3% | 253 г |
| Ниацин | 4.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.25 мг | 2500 мг | 14.3% | 6.6% | 702 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5640 г |
| Магний, Mg | 23.95 мг | 400 мг | 6% | 2.8% | 1670 г |
| Натрий, Na | 469.41 мг | 1300 мг | 36.1% | 16.7% | 277 г |
| Сера, S | 238.04 мг | 1000 мг | 23.8% | 11% | 420 г |
| Фосфор, P | 186.1 мг | 800 мг | 23.3% | 10.8% | 430 г |
| Хлор, Cl | 552.28 мг | 2300 мг | 24% | 11.1% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.783 мг | 18 мг | 15.5% | 7.2% | 647 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.4% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 7.849 мкг | 10 мкг | 78.5% | 36.4% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 1.8% | 2663 г |
| Медь, Cu | 196.29 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 9.1% | 509 г |
| Молибден, Mo | 12.33 мкг | 70 мкг | 17.6% | 8.2% | 568 г |
| Никель, Ni | 9.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 74.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.04 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5967 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 7.8% | 595 г |
| Цинк, Zn | 3.3271 мг | 12 мг | 27.7% | 12.8% | 361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность говядина в мульте составляет 215,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».