Мой здоровый рацион

Рецепт голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты голубцы ленивые

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Свинина, грудинка мякоть (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 300 г
Сок томатный 200 г
Сметана 20,0% жирности 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 6.1% 854 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 15% 350 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 1.7% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 2.7% 1974 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.7% 3051 г
Витамин В4, холин 30.22 мг 500 мг 6% 3.1% 1655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.9% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 4.71 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8493 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.7% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.4% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.596 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8389 г
Витамин РР, НЭ 4.0565 мг 20 мг 20.3% 10.6% 493 г
Ниацин 3.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.59 мг 2500 мг 7.6% 4% 1319 г
Кальций, Ca 23.45 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4264 г
Магний, Mg 31.85 мг 400 мг 8% 4.2% 1256 г
Натрий, Na 311.37 мг 1300 мг 24% 12.6% 418 г
Сера, S 68.42 мг 1000 мг 6.8% 3.6% 1462 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 5.5% 957 г
Хлор, Cl 455.13 мг 2300 мг 19.8% 10.4% 505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.2 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 2.5% 2100 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7075 г
Кобальт, Co 5.625 мкг 10 мкг 56.3% 29.5% 178 г
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3091 г
Медь, Cu 81.26 мкг 1000 мкг 8.1% 4.2% 1231 г
Молибден, Mo 6.912 мкг 70 мкг 9.9% 5.2% 1013 г
Никель, Ni 3.375 мкг ~
Олово, Sn 6.62 мкг ~
Рубидий, Rb 127.5 мкг ~
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Фтор, F 22.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18083 г
Хром, Cr 10.77 мкг 50 мкг 21.5% 11.3% 464 г
Цинк, Zn 1.0309 мг 12 мг 8.6% 4.5% 1164 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.599 г ~
Лизин 0.796 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.209 г min 16.8 г 1.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность голубцы ленивые составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».