| Свекла, вареная | 193 г |
| Морковь, вареная, без соли | 213 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Огурец маринованный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, консервированная | 250 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.4% | 2621 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.8% | 2074 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.8% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 18.4% | 769 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.2 мкг | 900 мкг | 17.2% | 24.4% | 580 г |
| альфа Каротин | 686.253 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.518 мг | 5 мг | 30.4% | 43.1% | 329 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 124.856 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 2.64 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 18939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 3.8% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.657 мкг | 400 мкг | 8.4% | 11.9% | 1188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.38 мг | 90 мг | 8.2% | 11.6% | 1220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.352 мг | 15 мг | 9% | 12.7% | 1109 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4885 мг | 20 мг | 2.4% | 3.4% | 4094 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.84 мг | 2500 мг | 9.3% | 13.2% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 34.12 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.8% | 2931 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 7.2% | 1976 г |
| Натрий, Na | 183.07 мг | 1300 мг | 14.1% | 20% | 710 г |
| Сера, S | 4.77 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.7% | 20964 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 9.5% | 1490 г |
| Хлор, Cl | 1.83 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 125683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 7.1% | 2016 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 5.2% | 2725 г |
| Марганец, Mn | 0.1858 мг | 2 мг | 9.3% | 13.2% | 1076 г |
| Медь, Cu | 56.01 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7.9% | 1785 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.117 мкг | 55 мкг | 2% | 2.8% | 4924 г |
| Фтор, F | 10.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 36664 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.295 мг | 12 мг | 2.5% | 3.5% | 4068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.119 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.62 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».