Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка Окей стручковая фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка Окей стручковая фасоль

филе индейки Окей 300 г
Фасоль (стручок) (Варка) 350 г
Морковь, красная (Пассерование) 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка Окей стручковая фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 15.3% 784 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.1% 1474 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.6% 952 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.4 мкг 900 мкг 23.6% 28.3% 424 г
бета Каротин 1.274 мг 5 мг 25.5% 30.5% 392 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 9.1% 1324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 9.7% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 11.3% 1070 г
Витамин В9, фолаты 21.833 мкг 400 мкг 5.5% 6.6% 1832 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.3% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 10.22 мг 90 мг 11.4% 13.7% 881 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.803 мг 15 мг 5.4% 6.5% 1868 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34722 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3262 мг 20 мг 6.6% 7.9% 1508 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.1 мг 2500 мг 9.2% 11% 1091 г
Кальций, Ca 97.08 мг 1000 мг 9.7% 11.6% 1030 г
Магний, Mg 22.44 мг 400 мг 5.6% 6.7% 1783 г
Натрий, Na 128.8 мг 1300 мг 9.9% 11.9% 1009 г
Сера, S 6.72 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 14881 г
Фосфор, P 78.9 мг 800 мг 9.9% 11.9% 1014 г
Хлор, Cl 165.7 мг 2300 мг 7.2% 8.6% 1388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 8.9% 1357 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 6.2% 1923 г
Литий, Li 0.575 мкг ~
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 1.7% 6920 г
Медь, Cu 47.53 мкг 1000 мкг 4.8% 5.7% 2104 г
Молибден, Mo 0.301 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 23256 г
Никель, Ni 0.287 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 10.885 мкг 55 мкг 19.8% 23.7% 505 г
Фтор, F 2.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 134680 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Цинк, Zn 1.2732 мг 12 мг 10.6% 12.7% 943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 43.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.423 г ~
18:0 Стеариновая 0.733 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.386 г min 16.8 г 14.2% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.669 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 28.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~

Энергетическая ценность Индейка Окей стручковая фасоль составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».