Мой здоровый рацион

Рецепт чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевица

Чечевица, зерно (Варка) 210 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11% 962 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 7% 1510 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 20.1% 526 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 3.3% 3206 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.3% 3214 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 8.8% 1199 г
Витамин В9, фолаты 31.291 мкг 400 мкг 7.8% 8.3% 1278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8621 г
Витамин РР, НЭ 1.7422 мг 20 мг 8.7% 9.2% 1148 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.37 мг 2500 мг 9.3% 9.8% 1081 г
Кальций, Ca 34.27 мг 1000 мг 3.4% 3.6% 2918 г
Кремний, Si 27.815 мг 30 мг 92.7% 98.1% 108 г
Магний, Mg 28.07 мг 400 мг 7% 7.4% 1425 г
Натрий, Na 275.69 мг 1300 мг 21.2% 22.4% 472 г
Сера, S 58.53 мг 1000 мг 5.9% 6.2% 1709 г
Фосфор, P 134.7 мг 800 мг 16.8% 17.8% 594 г
Хлор, Cl 422.3 мг 2300 мг 18.4% 19.5% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 212.1 мкг ~
Железо, Fe 4.039 мг 18 мг 22.4% 23.7% 446 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12295 г
Кобальт, Co 4.132 мкг 10 мкг 41.3% 43.7% 242 г
Марганец, Mn 0.4165 мг 2 мг 20.8% 22% 480 г
Медь, Cu 231.66 мкг 1000 мкг 23.2% 24.6% 432 г
Молибден, Mo 27.674 мкг 70 мкг 39.5% 41.8% 253 г
Никель, Ni 55.977 мкг ~
Селен, Se 6.815 мкг 55 мкг 12.4% 13.1% 807 г
Титан, Ti 104.3 мкг ~
Фтор, F 74.92 мкг 4000 мкг 1.9% 2% 5339 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 7.9% 1333 г
Цинк, Zn 0.8454 мг 12 мг 7% 7.4% 1419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.598 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.373 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность чечевица составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».