| Огурец, парниковый | 220 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Капуста пекинская | 92 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Семена льна | 4 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.7% | 6909 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 14.6% | 1333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.7% | 1538 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.4 мкг | 900 мкг | 19.9% | 38.9% | 502 г |
| альфа Каротин | 1.179 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.159 мг | 5 мг | 23.2% | 45.3% | 431 г |
| бета Криптоксантин | 6.616 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.015 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 5.52 мг | 500 мг | 1.1% | 2.1% | 9058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 6.6% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.166 мкг | 400 мкг | 6.3% | 12.3% | 1589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.97 мг | 90 мг | 20% | 39.1% | 501 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.715 мг | 15 мг | 4.8% | 9.4% | 2098 г |
| гамма Токоферол | 0.174 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.7 мкг | 120 мкг | 22.3% | 43.6% | 449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.437 мг | 20 мг | 2.2% | 4.3% | 4577 г |
| Ниацин | 0.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.01 мг | 2500 мг | 10.4% | 20.3% | 962 г |
| Кальций, Ca | 43.78 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.6% | 2284 г |
| Магний, Mg | 24.53 мг | 400 мг | 6.1% | 11.9% | 1631 г |
| Натрий, Na | 174.33 мг | 1300 мг | 13.4% | 26.2% | 746 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 10.7% | 1806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 7.6% | 2539 г |
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 7.2% | 2710 г |
| Медь, Cu | 25.26 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 4.9% | 3959 г |
| Селен, Se | 0.516 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 10659 г |
| Цинк, Zn | 0.1005 мг | 12 мг | 0.8% | 1.6% | 11940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 43.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.393 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.194 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.558 г | min 16.8 г | 15.2% | 29.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.199 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат огуречный составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».