| Печень куриная (Жарка котлеты) | 360 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Ржаная мука, сеяная (Жарка) | 25 г |
| сибирская клетчатка | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 40 г |
| Укроп | 8 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 15.4% | 422 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8% | 812 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2899 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8886.6 мкг | 900 мкг | 987.4% | 639.9% | 10 г |
| Ретинол | 7.788 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 4.1% | 1572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 15.3% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.596 мг | 1.8 мг | 88.7% | 57.5% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 194.03 мг | 500 мг | 38.8% | 25.1% | 258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 3.8% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 23.3% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.998 мкг | 400 мкг | 45.5% | 29.5% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.262 мкг | 3 мкг | 408.7% | 264.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% | 9.1% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.9% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.025 мг | 15 мг | 6.8% | 4.4% | 1463 г |
| Витамин Н, биотин | 4.381 мкг | 50 мкг | 8.8% | 5.7% | 1141 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 7.4% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.794 мг | 20 мг | 54% | 35% | 185 г |
| Ниацин | 7.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.53 мг | 2500 мг | 11.3% | 7.3% | 885 г |
| Кальций, Ca | 33.82 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2957 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 3.8% | 1691 г |
| Натрий, Na | 91.05 мг | 1300 мг | 7% | 4.5% | 1428 г |
| Сера, S | 196.64 мг | 1000 мг | 19.7% | 12.8% | 509 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 14.1% | 462 г |
| Хлор, Cl | 39.04 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.1% | 5891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13 мг | 18 мг | 72.2% | 46.8% | 138 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 14.114 мкг | 10 мкг | 141.1% | 91.4% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3343 мг | 2 мг | 16.7% | 10.8% | 598 г |
| Медь, Cu | 324.4 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 21% | 308 г |
| Молибден, Mo | 45.555 мкг | 70 мкг | 65.1% | 42.2% | 154 г |
| Никель, Ni | 0.305 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.53 мкг | 55 мкг | 84.6% | 54.8% | 118 г |
| Фтор, F | 14.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27855 г |
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 10.3% | 630 г |
| Цинк, Zn | 5.2658 мг | 12 мг | 43.9% | 28.5% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 1.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.665 г | ~ | |||
| Лизин | 0.986 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.876 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.479 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 1.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 372.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.259 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.591 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.647 г | min 16.8 г | 15.8% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный котлеты составляет 154,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».