Мой здоровый рацион

Рецепт рулет белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулет белковый

Яйцо куриное (Запекание) 182 г
Творог Домик в деревне 0.1% 63 г
Ванильный экстракт 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Творог Домик в деревне 0.1% 240 г
Молоко пастеризованное нежирное 20 г
какао-порошок 2 г
протеин muscle pump 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 16.5% 639 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.5% 1400 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Вода 28.3 г 2273 г 1.2% 1.3% 8032 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164 мкг 900 мкг 18.2% 19.2% 549 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 9.8% 1071 г
Витамин В4, холин 92.1 мг 500 мг 18.4% 19.4% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 11.7% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 2.569 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15570 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 8.1% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 1.2% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.807 мкг 10 мкг 8.1% 8.5% 1239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4559 г
Витамин Н, биотин 9.428 мкг 50 мкг 18.9% 19.9% 530 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5194 мг 20 мг 7.6% 8% 1316 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.8 мг 2500 мг 2.3% 2.4% 4325 г
Кальций, Ca 25.28 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 3956 г
Магний, Mg 5.03 мг 400 мг 1.3% 1.4% 7952 г
Натрий, Na 271.93 мг 1300 мг 20.9% 22% 478 г
Сера, S 65.75 мг 1000 мг 6.6% 6.9% 1521 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 9.8% 1077 г
Хлор, Cl 57.24 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 4018 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 5.4% 1952 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 5.2% 2044 г
Кобальт, Co 3.669 мкг 10 мкг 36.7% 38.6% 273 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.6% 18018 г
Медь, Cu 30.6 мкг 1000 мкг 3.1% 3.3% 3268 г
Молибден, Mo 2.202 мкг 70 мкг 3.1% 3.3% 3179 г
Селен, Se 11.633 мкг 55 мкг 21.2% 22.3% 473 г
Фтор, F 20.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19822 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 3.1% 3401 г
Цинк, Zn 0.4075 мг 12 мг 3.4% 3.6% 2945 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.451 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.863 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.824 г min 16.8 г 10.9% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность рулет белковый составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».