Мой здоровый рацион

Рецепт ГРАНОЛА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ГРАНОЛА

Миндаль 300 г
Мед пчелиный 70 г
Масло оливковое 50 г
Сахар песок 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 400 г
Подсолнечник, семечки 300 г
Чернослив (слива сушеная) 200 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 200 г
Клюква, сушеная, подслащенная 50 г
Орех грецкий 200 г
Орех кешью 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРАНОЛА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 473.2 ккал 1684 ккал 28.1% 5.9% 356 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 3.5% 608 г
Жиры 30.5 г 56 г 54.5% 11.5% 184 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 3.6% 590 г
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 6.2% 339 г
Вода 10.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 21648 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 1.4% 1483 г
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 1.5% 1370 г
Лютеин + Зеаксантин 0.817 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.5 мг 1.5 мг 33.3% 7% 300 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 2.5% 865 г
Витамин В4, холин 16.02 мг 500 мг 3.2% 0.7% 3121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 1.4% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.375 мг 2 мг 18.8% 4% 533 г
Витамин В9, фолаты 52.351 мкг 400 мкг 13.1% 2.8% 764 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 0.4% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.475 мг 15 мг 69.8% 14.8% 143 г
Витамин Н, биотин 3.962 мкг 50 мкг 7.9% 1.7% 1262 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.9146 мг 20 мг 29.6% 6.3% 338 г
Ниацин 3.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 632.06 мг 2500 мг 25.3% 5.3% 396 г
Кальций, Ca 143.38 мг 1000 мг 14.3% 3% 697 г
Кремний, Si 2.574 мг 30 мг 8.6% 1.8% 1166 г
Магний, Mg 166.71 мг 400 мг 41.7% 8.8% 240 г
Натрий, Na 34.6 мг 1300 мг 2.7% 0.6% 3757 г
Сера, S 53.8 мг 1000 мг 5.4% 1.1% 1859 г
Фосфор, P 290.7 мг 800 мг 36.3% 7.7% 275 г
Хлор, Cl 23.38 мг 2300 мг 1% 0.2% 9837 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.489 мг 18 мг 19.4% 4.1% 516 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8065 г
Кобальт, Co 1.723 мкг 10 мкг 17.2% 3.6% 580 г
Марганец, Mn 1.5269 мг 2 мг 76.3% 16.1% 131 г
Медь, Cu 166.44 мкг 1000 мкг 16.6% 3.5% 601 г
Селен, Se 8.74 мкг 55 мкг 15.9% 3.4% 629 г
Фтор, F 93.71 мкг 4000 мкг 2.3% 0.5% 4268 г
Цинк, Zn 1.9316 мг 12 мг 16.1% 3.4% 621 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.962 г ~
Аргинин* 0.979 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.312 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.814 г ~
Заменимые аминокислоты 1.949 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Глицин 0.651 г ~
Глутаминовая кислота 1.967 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 10.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 39.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.849 г min 16.8 г 64.6% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.416 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 10.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.758 г ~

Энергетическая ценность ГРАНОЛА составляет 473,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».