| Картофель | 600 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| белый гриб | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 190 г |
| Сыр Ламбер | 300 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Нарезаем картофель, лук, грибы, помидор. Выкладываем слоями на сковороду, поливаем соусом и посыпаем сыром, выпекаем при температуре 180 гр. 40 мин. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.4% | 609 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.7% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 4.84 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 10331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 5.1% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 5.7% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.819 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.32 мг | 90 мг | 15.9% | 11% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 4.8% | 1458 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5163 мг | 20 мг | 7.6% | 5.3% | 1319 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.06 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.1% | 762 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Кремний, Si | 0.001 мг | 30 мг | 3000000 г | ||
| Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 2.7% | 2549 г |
| Натрий, Na | 128.57 мг | 1300 мг | 9.9% | 6.9% | 1011 г |
| Сера, S | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3795 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 4% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 203.18 мг | 2300 мг | 8.8% | 6.1% | 1132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 3.884 мкг | 10 мкг | 38.8% | 26.9% | 257 г |
| Литий, Li | 32.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1396 мг | 2 мг | 7% | 4.9% | 1433 г |
| Медь, Cu | 85.24 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 4.598 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.6% | 1522 г |
| Никель, Ni | 4.143 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 280.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24887 г |
| Фтор, F | 22.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17598 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 7.6% | 911 г |
| Цинк, Zn | 0.296 мг | 12 мг | 2.5% | 1.7% | 4054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».