| Брокколи (Жарка) | 500 г |
| овсяные отруби | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.8% | 962 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.4% | 1474 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 5.1% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.8% | 952 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3285 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.7 мкг | 900 мкг | 33.2% | 31.1% | 301 г |
| Ретинол | 0.292 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 9.3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 51.14 мг | 500 мг | 10.2% | 9.6% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 14.1% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 8.3% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.907 мкг | 400 мкг | 13.7% | 12.9% | 729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.3% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.65 мг | 90 мг | 46.3% | 43.4% | 216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4.2% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.784 мг | 15 мг | 5.2% | 4.9% | 1913 г |
| Витамин Н, биотин | 4.115 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.7% | 1215 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.3 мкг | 120 мкг | 71.9% | 67.4% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6733 мг | 20 мг | 8.4% | 7.9% | 1195 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.12 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.1% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 43.12 мг | 1000 мг | 4.3% | 4% | 2319 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 3.9% | 2394 г |
| Натрий, Na | 49.71 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.6% | 2615 г |
| Сера, S | 35.86 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2789 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 9.8% | 954 г |
| Хлор, Cl | 31.78 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 5.3% | 1791 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.5% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 2.037 мкг | 10 мкг | 20.4% | 19.1% | 491 г |
| Марганец, Mn | 0.1842 мг | 2 мг | 9.2% | 8.6% | 1086 г |
| Медь, Cu | 58.51 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 5.5% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 1.222 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.6% | 5728 г |
| Селен, Se | 8.581 мкг | 55 мкг | 15.6% | 14.6% | 641 г |
| Фтор, F | 11.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35682 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.5% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.5742 мг | 12 мг | 4.8% | 4.5% | 2090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | min 16.8 г | 6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность брокколи в кляре составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».