| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.4 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 2.9% | 1101 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 8% | 394 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 5.8% | 543 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.3% | 952 г |
| Вода | 35.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6439 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 5.3% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 40.33 мг | 500 мг | 8.1% | 2.6% | 1240 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 2.8% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.71 мкг | 400 мкг | 12.2% | 3.9% | 821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.3% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.321 мг | 15 мг | 42.1% | 13.3% | 237 г |
| Витамин Н, биотин | 1.011 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 4946 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.329 мг | 20 мг | 11.6% | 3.7% | 859 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.27 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.5% | 2062 г |
| Кальций, Ca | 49.87 мг | 1000 мг | 5% | 1.6% | 2005 г |
| Кремний, Si | 2.023 мг | 30 мг | 6.7% | 2.1% | 1483 г |
| Магний, Mg | 13.41 мг | 400 мг | 3.4% | 1.1% | 2983 г |
| Натрий, Na | 262.75 мг | 1300 мг | 20.2% | 6.4% | 495 г |
| Сера, S | 45.7 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.5% | 2188 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 3.2% | 982 г |
| Хлор, Cl | 422.19 мг | 2300 мг | 18.4% | 5.8% | 545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 1.2% | 2586 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 1.22 мкг | 10 мкг | 12.2% | 3.9% | 820 г |
| Марганец, Mn | 0.2973 мг | 2 мг | 14.9% | 4.7% | 673 г |
| Медь, Cu | 61.51 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2% | 1626 г |
| Молибден, Mo | 8.597 мкг | 70 мкг | 12.3% | 3.9% | 814 г |
| Никель, Ni | 1.113 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.776 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.2% | 1457 г |
| Титан, Ti | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22923 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.1% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.5946 мг | 12 мг | 5% | 1.6% | 2018 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.069 г | min 16.8 г | 18.3% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.56 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.5% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.56 г | ~ |
Энергетическая ценность дрожжевое тесто составляет 316,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».