| Говядина, котлетное мясо (Варка на пару) | 250 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 240 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 250 г |
| Хлеб домашний с отрубями ПЕ | 130 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.4 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 768 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6.3% | 724 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 12.9% | 352 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.8% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4537 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.2 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 5.6% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.9% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 73.7 мг | 500 мг | 14.7% | 6.7% | 678 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 4.8% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 5.9% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.388 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.6% | 2780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.769 мкг | 3 мкг | 25.6% | 11.7% | 390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 1.5% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 3.518 мкг | 50 мкг | 7% | 3.2% | 1421 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2446 мг | 20 мг | 21.2% | 9.7% | 471 г |
| Ниацин | 2.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.26 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.4% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 26.25 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3810 г |
| Кремний, Si | 0.281 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10676 г |
| Магний, Mg | 20.02 мг | 400 мг | 5% | 2.3% | 1998 г |
| Натрий, Na | 67.45 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.4% | 1927 г |
| Сера, S | 163.24 мг | 1000 мг | 16.3% | 7.4% | 613 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 7.3% | 622 г |
| Хлор, Cl | 91.87 мг | 2300 мг | 4% | 1.8% | 2504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.725 мг | 18 мг | 9.6% | 4.4% | 1043 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 6.634 мкг | 10 мкг | 66.3% | 30.2% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.1883 мг | 2 мг | 9.4% | 4.3% | 1062 г |
| Медь, Cu | 125.4 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 5.7% | 797 г |
| Молибден, Mo | 8.712 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.7% | 803 г |
| Никель, Ni | 7.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.135 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3.4% | 1330 г |
| Титан, Ti | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.33 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8109 г |
| Хром, Cr | 6.98 мкг | 50 мкг | 14% | 6.4% | 716 г |
| Цинк, Zn | 1.9379 мг | 12 мг | 16.1% | 7.3% | 619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты паровые ПЕ составляет 219,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».