| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2970 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.1% | 3455 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.3% | 3294 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 6.5% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 23.8% | 741 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.8% | 6429 г |
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4.6% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 13.92 мг | 500 мг | 2.8% | 4.9% | 3592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 14.6% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.477 мкг | 400 мкг | 7.6% | 13.4% | 1312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.95 мг | 90 мг | 28.8% | 50.8% | 347 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 9.5% | 1854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.8 мкг | 120 мкг | 82.3% | 145.1% | 121 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0075 мг | 20 мг | 5% | 8.8% | 1985 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.81 мг | 2500 мг | 14.8% | 26.1% | 674 г |
| Кальций, Ca | 64.88 мг | 1000 мг | 6.5% | 11.5% | 1541 г |
| Магний, Mg | 21.41 мг | 400 мг | 5.4% | 9.5% | 1868 г |
| Натрий, Na | 128.5 мг | 1300 мг | 9.9% | 17.5% | 1012 г |
| Сера, S | 50.85 мг | 1000 мг | 5.1% | 9% | 1967 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 8.8% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 230.69 мг | 2300 мг | 10% | 17.6% | 997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 741.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 260.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 9.9% | 1787 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.1% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 5.029 мкг | 10 мкг | 50.3% | 88.7% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.2659 мг | 2 мг | 13.3% | 23.5% | 752 г |
| Медь, Cu | 126.58 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 22.4% | 790 г |
| Молибден, Mo | 14.624 мкг | 70 мкг | 20.9% | 36.9% | 479 г |
| Никель, Ni | 19.509 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13682 г |
| Фтор, F | 13.01 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30746 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 22.9% | 769 г |
| Цинк, Zn | 0.5857 мг | 12 мг | 4.9% | 8.6% | 2049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушена составляет 56,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».