| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Батон нарезной | 60 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 20.4% | 398 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.6% | 3111 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.8% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.1 мкг | 900 мкг | 9.7% | 7.9% | 1033 г |
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 2.8% | 2907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 5.2 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 2.1% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.686 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2454 мг | 20 мг | 46.2% | 37.5% | 216 г |
| Ниацин | 8.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.63 мг | 2500 мг | 12.1% | 9.8% | 829 г |
| Кальций, Ca | 20.88 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4789 г |
| Кремний, Si | 0.216 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Магний, Mg | 76.15 мг | 400 мг | 19% | 15.4% | 525 г |
| Натрий, Na | 97.22 мг | 1300 мг | 7.5% | 6.1% | 1337 г |
| Сера, S | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5784 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 15.3% | 529 г |
| Хлор, Cl | 84.28 мг | 2300 мг | 3.7% | 3% | 2729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.561 мг | 18 мг | 8.7% | 7.1% | 1153 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 8.693 мкг | 10 мкг | 86.9% | 70.5% | 115 г |
| Литий, Li | 0.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 6.8% | 1186 г |
| Медь, Cu | 106.37 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.6% | 940 г |
| Молибден, Mo | 13.588 мкг | 70 мкг | 19.4% | 15.7% | 515 г |
| Никель, Ni | 1.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28470 г |
| Хром, Cr | 21.46 мкг | 50 мкг | 42.9% | 34.8% | 233 г |
| Цинк, Zn | 1.3393 мг | 12 мг | 11.2% | 9.1% | 896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.513 г | ~ | |||
| Валин | 1.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.626 г | ~ | |||
| Лизин | 2.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.714 г | ~ | |||
| Треонин | 0.913 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.873 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 1.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.596 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.83 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные на пару составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».