| Печень куриная | 180 г |
| Мука из зародышей пшеницы | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 18.8% | 350 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.3% | 903 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3530 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11676.1 мкг | 900 мкг | 1297.3% | 853.5% | 8 г |
| Ретинол | 11.676 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.7% | 3876 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.573 мг | 1.5 мг | 38.2% | 25.1% | 262 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.091 мг | 1.8 мг | 116.2% | 76.4% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 189.15 мг | 500 мг | 37.8% | 24.9% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.876 мг | 2 мг | 43.8% | 28.8% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 233.514 мкг | 400 мкг | 58.4% | 38.4% | 171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.132 мкг | 3 мкг | 537.7% | 353.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.32 мг | 90 мг | 27% | 17.8% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 2.3% | 2890 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6408 мг | 20 мг | 68.2% | 44.9% | 147 г |
| Ниацин | 9.951 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.65 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.5% | 772 г |
| Кальций, Ca | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4165 г |
| Магний, Mg | 33.34 мг | 400 мг | 8.3% | 5.5% | 1200 г |
| Натрий, Na | 924.81 мг | 1300 мг | 71.1% | 46.8% | 141 г |
| Сера, S | 202.38 мг | 1000 мг | 20.2% | 13.3% | 494 г |
| Фосфор, P | 320.5 мг | 800 мг | 40.1% | 26.4% | 250 г |
| Хлор, Cl | 1290.59 мг | 2300 мг | 56.1% | 36.9% | 178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.322 мг | 18 мг | 96.2% | 63.3% | 104 г |
| Кобальт, Co | 14.919 мкг | 10 мкг | 149.2% | 98.2% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.3148 мг | 2 мг | 15.7% | 10.3% | 635 г |
| Медь, Cu | 381.43 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 25.1% | 262 г |
| Молибден, Mo | 58.811 мкг | 70 мкг | 84% | 55.3% | 119 г |
| Селен, Se | 53.124 мкг | 55 мкг | 96.6% | 63.6% | 104 г |
| Хром, Cr | 8.76 мкг | 50 мкг | 17.5% | 11.5% | 571 г |
| Цинк, Zn | 6.4346 мг | 12 мг | 53.6% | 35.3% | 186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.983 г | ~ | |||
| Валин | 1.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.878 г | ~ | |||
| Лизин | 1.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.954 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.983 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 340.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.644 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур в муке из зародыш пшеницы составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».