| Шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Морковь, красная | 25 г |
| Рис, зерно продовольственное | 250 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 5% | 1462 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.2% | 2333 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 7.8% | 952 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 15.6% | 476 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.6 мкг | 900 мкг | 12% | 8.9% | 836 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 6.4% | 1160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 35.89 мг | 500 мг | 7.2% | 5.3% | 1393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 10.6% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 9.1% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.964 мкг | 400 мкг | 5% | 3.7% | 2004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 5.018 мкг | 50 мкг | 10% | 7.4% | 996 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6906 мг | 20 мг | 18.5% | 13.7% | 542 г |
| Ниацин | 2.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.57 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.5% | 994 г |
| Кальций, Ca | 18.96 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5274 г |
| Кремний, Si | 442.857 мг | 30 мг | 1476.2% | 1095.1% | 7 г |
| Магний, Mg | 48.61 мг | 400 мг | 12.2% | 9.1% | 823 г |
| Натрий, Na | 19.46 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.1% | 6680 г |
| Сера, S | 36.29 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2756 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 15% | 496 г |
| Хлор, Cl | 59.54 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 143.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 4.5% | 1664 г |
| Йод, I | 5.29 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.6% | 2836 г |
| Кобальт, Co | 6.679 мкг | 10 мкг | 66.8% | 49.6% | 150 г |
| Литий, Li | 0.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3074 мг | 2 мг | 65.4% | 48.5% | 153 г |
| Медь, Cu | 208.86 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 15.5% | 479 г |
| Молибден, Mo | 10.286 мкг | 70 мкг | 14.7% | 10.9% | 681 г |
| Никель, Ni | 18.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.146 мкг | 55 мкг | 13% | 9.6% | 770 г |
| Фтор, F | 41.29 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9688 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 6.6% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.8694 мг | 12 мг | 7.2% | 5.3% | 1380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с грибами составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».