| Минтай | 280 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.8 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 897 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 19.5% | 273 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8% | 667 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3814 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5143 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.9% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.7% | 933 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 4.7% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.575 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.55 мг | 15 мг | 23.7% | 12.6% | 423 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.05 мг | 20 мг | 40.3% | 21.5% | 248 г |
| Ниацин | 2.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 735.17 мг | 2500 мг | 29.4% | 15.7% | 340 г |
| Кальций, Ca | 76.9 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.1% | 1300 г |
| Магний, Mg | 96.66 мг | 400 мг | 24.2% | 12.9% | 414 г |
| Натрий, Na | 795.81 мг | 1300 мг | 61.2% | 32.6% | 163 г |
| Сера, S | 300.88 мг | 1000 мг | 30.1% | 16% | 332 г |
| Фосфор, P | 421.5 мг | 800 мг | 52.7% | 28.1% | 190 г |
| Хлор, Cl | 1407.94 мг | 2300 мг | 61.2% | 32.6% | 163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.454 мг | 18 мг | 8.1% | 4.3% | 1238 г |
| Йод, I | 262.5 мкг | 150 мкг | 175% | 93.2% | 57 г |
| Кобальт, Co | 26.531 мкг | 10 мкг | 265.3% | 141.3% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.1797 мг | 2 мг | 9% | 4.8% | 1113 г |
| Медь, Cu | 232.58 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 12.4% | 430 г |
| Молибден, Mo | 9.063 мкг | 70 мкг | 12.9% | 6.9% | 772 г |
| Никель, Ni | 12.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1225 мкг | 4000 мкг | 30.6% | 16.3% | 327 г |
| Хром, Cr | 96.25 мкг | 50 мкг | 192.5% | 102.5% | 52 г |
| Цинк, Zn | 1.9713 мг | 12 мг | 16.4% | 8.7% | 609 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.75 г | ~ | |||
| Валин | 1.575 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.7 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.925 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.275 г | ~ | |||
| Лизин | 3.15 г | ~ | |||
| Метионин | 1.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.313 г | ~ | |||
| Треонин | 1.575 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.1 г | ~ | |||
| Глицин | 1.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.275 г | ~ | |||
| Пролин | 1.05 г | ~ | |||
| Серин | 1.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 23.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | min 16.8 г | 11.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.1% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.315 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.333 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтий жареный составляет 187,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».