Мой здоровый рацион

Рецепт блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчики

Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 164 г
Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная 150 г
Сахар, коричневый 35 г
Масло топленое 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.7% 1206 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8% 709 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 5.1% 1101 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.5 мкг 900 мкг 9.7% 5.5% 1029 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 6.3% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 8% 709 г
Витамин В4, холин 50.88 мг 500 мг 10.2% 5.8% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 3.8% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 55.434 мкг 400 мкг 13.9% 7.8% 722 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 2.8% 2028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 1.1% 4983 г
Витамин Н, биотин 3.938 мкг 50 мкг 7.9% 4.5% 1270 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5918 мг 20 мг 13% 7.3% 772 г
Макроэлементы
Калий, K 137.63 мг 2500 мг 5.5% 3.1% 1816 г
Кальций, Ca 84.09 мг 1000 мг 8.4% 4.7% 1189 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 2.1% 2716 г
Натрий, Na 149.54 мг 1300 мг 11.5% 6.5% 869 г
Сера, S 52.64 мг 1000 мг 5.3% 3% 1900 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 7.6% 746 г
Хлор, Cl 231.76 мг 2300 мг 10.1% 5.7% 992 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.372 мг 18 мг 7.6% 4.3% 1312 г
Йод, I 9.25 мкг 150 мкг 6.2% 3.5% 1622 г
Кобальт, Co 2.52 мкг 10 мкг 25.2% 14.2% 397 г
Марганец, Mn 0.1532 мг 2 мг 7.7% 4.3% 1305 г
Медь, Cu 58.45 мкг 1000 мкг 5.8% 3.3% 1711 г
Молибден, Mo 4.403 мкг 70 мкг 6.3% 3.6% 1590 г
Селен, Se 13.903 мкг 55 мкг 25.3% 14.3% 396 г
Фтор, F 22.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17691 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2538 г
Цинк, Zn 0.6119 мг 12 мг 5.1% 2.9% 1961 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 124.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блинчики составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».