Мой здоровый рацион

Рецепт Козинаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Козинаки

Ядра семян подсолнечника, жареные без масла и добавления соли 280 г
Сахар песок 65 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 562.2 ккал 1684 ккал 33.4% 5.9% 300 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 3.5% 507 г
Жиры 42.9 г 56 г 76.6% 13.6% 131 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 3% 597 г
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 7.6% 233 г
Вода 1 г 2273 г 227300 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 1.9% 942 г
Витамин В4, холин 42.86 мг 500 мг 8.6% 1.5% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 5.477 мг 5 мг 109.5% 19.5% 91 г
Витамин В6, пиридоксин 0.625 мг 2 мг 31.3% 5.6% 320 г
Витамин В9, фолаты 184.333 мкг 400 мкг 46.1% 8.2% 217 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 22.133 мг 15 мг 147.6% 26.3% 68 г
бета Токоферол 0.926 мг ~
дельта Токоферол 0.187 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 5.4771 мг 20 мг 27.4% 4.9% 365 г
Макроэлементы
Калий, K 661.65 мг 2500 мг 26.5% 4.7% 378 г
Кальций, Ca 54.99 мг 1000 мг 5.5% 1% 1819 г
Магний, Mg 100.33 мг 400 мг 25.1% 4.5% 399 г
Натрий, Na 2.51 мг 1300 мг 0.2% 51793 г
Фосфор, P 898.4 мг 800 мг 112.3% 20% 89 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.01 мг 18 мг 16.7% 3% 598 г
Марганец, Mn 1.6411 мг 2 мг 82.1% 14.6% 122 г
Медь, Cu 1423.33 мкг 1000 мкг 142.3% 25.3% 70 г
Селен, Se 61.678 мкг 55 мкг 112.1% 19.9% 89 г
Цинк, Zn 4.1144 мг 12 мг 34.3% 6.1% 292 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 20.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.586 г ~
Валин 0.868 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.752 г ~
Лейцин 1.095 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.327 г ~
Треонин 0.613 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.772 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.737 г ~
Аспарагиновая кислота 1.615 г ~
Глицин 0.964 г ~
Глутаминовая кислота 3.683 г ~
Пролин 0.78 г ~
Серин 0.709 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 25.5 г от 4.7 до 16.8 г 151.8% 27%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.442 г ~
18:0 Стеариновая 1.891 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.384 г min 16.8 г 49.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.298 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 28.068 г от 11.2 до 20.6 г 136.3% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 27.989 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Козинаки составляет 562,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».