Мой здоровый рацион

Рецепт яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница

Яйцо куриное (Жарка омлет) 40 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Молоко стерилизованное, 2,5 проц. жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.2% 792 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 15.1% 378 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 6.8% 840 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.442 мг 1.8 мг 24.6% 14.1% 407 г
Витамин В4, холин 120.78 мг 500 мг 24.2% 13.9% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 7.7% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.816 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10482 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 5.4% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.903 мкг 10 мкг 9% 5.2% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.735 мг 15 мг 31.6% 18.1% 317 г
Витамин Н, биотин 11.429 мкг 50 мкг 22.9% 13.1% 437 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3031 мг 20 мг 11.5% 6.6% 868 г
Макроэлементы
Калий, K 134.54 мг 2500 мг 5.4% 3.1% 1858 г
Кальций, Ca 57.55 мг 1000 мг 5.8% 3.3% 1738 г
Магний, Mg 11.12 мг 400 мг 2.8% 1.6% 3597 г
Натрий, Na 2111.94 мг 1300 мг 162.5% 93.1% 62 г
Сера, S 160.31 мг 1000 мг 16% 9.2% 624 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 7.3% 780 г
Хлор, Cl 3190.51 мг 2300 мг 138.7% 79.5% 72 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 4% 1452 г
Йод, I 11.94 мкг 150 мкг 8% 4.6% 1256 г
Кобальт, Co 5.337 мкг 10 мкг 53.4% 30.6% 187 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7117 г
Медь, Cu 70.15 мкг 1000 мкг 7% 4% 1426 г
Молибден, Mo 10.204 мкг 70 мкг 14.6% 8.4% 686 г
Селен, Se 13.143 мкг 55 мкг 23.9% 13.7% 418 г
Фтор, F 24.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16333 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 3.5% 1634 г
Цинк, Zn 0.6188 мг 12 мг 5.2% 3% 1939 г

Энергетическая ценность яичница составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».