| Тофу | 435 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 320 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 185 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 76 г |
| Вода | 540 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 11.5% | 1101 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10% | 1273 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 5.1% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.8% | 2179 г |
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 5.8% | 2155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.7% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.066 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.2% | 3974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 5.1% | 2507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.219 мг | 15 мг | 8.1% | 10.3% | 1231 г |
| Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 1.3% | 10060 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5282 мг | 20 мг | 2.6% | 3.3% | 3786 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.24 мг | 2500 мг | 6% | 7.6% | 1653 г |
| Кальций, Ca | 138.44 мг | 1000 мг | 13.8% | 17.5% | 722 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 6.7% | 1889 г |
| Натрий, Na | 463.73 мг | 1300 мг | 35.7% | 45.2% | 280 г |
| Сера, S | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.9% | 4444 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 9.1% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 723.68 мг | 2300 мг | 31.5% | 39.9% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.314 мг | 18 мг | 12.9% | 16.3% | 778 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 3.209 мкг | 10 мкг | 32.1% | 40.7% | 312 г |
| Литий, Li | 0.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 204.1159 мг | 2 мг | 10205.8% | 12935.1% | 1 г |
| Медь, Cu | 129.89 мкг | 1000 мкг | 13% | 16.5% | 770 г |
| Молибден, Mo | 5.915 мкг | 70 мкг | 8.5% | 10.8% | 1183 г |
| Никель, Ni | 1.605 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.056 мкг | 55 мкг | 5.6% | 7.1% | 1800 г |
| Фтор, F | 57.44 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.8% | 6964 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.4% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.6137 мг | 12 мг | 5.1% | 6.5% | 1955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.391 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу в томатном соусе составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».