| Пшеничная мука, высшего сорта | 140 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 140 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Укроп (Припускание) | 40 г |
| Горбуша (Припускание) | 440 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.7% | 490 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.5% | 1037 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 4.2% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3654 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.7 мкг | 900 мкг | 10.6% | 6.1% | 940 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 2.8% | 2024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.2% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.8% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 105.57 мг | 500 мг | 21.1% | 12.1% | 474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 8.6% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 13.5% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.749 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.4% | 4103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.679 мкг | 3 мкг | 89.3% | 51.3% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.155 мкг | 10 мкг | 71.6% | 41.1% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.464 мг | 15 мг | 9.8% | 5.6% | 1025 г |
| Витамин Н, биотин | 3.461 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4% | 1445 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3766 мг | 20 мг | 31.9% | 18.3% | 314 г |
| Ниацин | 2.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.5 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.3% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 38.14 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2622 г |
| Кремний, Si | 0.799 мг | 30 мг | 2.7% | 1.6% | 3755 г |
| Магний, Mg | 23.42 мг | 400 мг | 5.9% | 3.4% | 1708 г |
| Натрий, Na | 43.42 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.9% | 2994 г |
| Сера, S | 171.33 мг | 1000 мг | 17.1% | 9.8% | 584 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 10.2% | 561 г |
| Хлор, Cl | 134.81 мг | 2300 мг | 5.9% | 3.4% | 1706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 3.6% | 1617 г |
| Йод, I | 35.14 мкг | 150 мкг | 23.4% | 13.4% | 427 г |
| Кобальт, Co | 15.298 мкг | 10 мкг | 153% | 87.9% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.2674 мг | 2 мг | 13.4% | 7.7% | 748 г |
| Медь, Cu | 127.16 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7.3% | 786 г |
| Молибден, Mo | 5.863 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.8% | 1194 г |
| Никель, Ni | 4.805 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.715 мкг | 55 мкг | 61.3% | 35.2% | 163 г |
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 288.33 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 4.1% | 1387 г |
| Хром, Cr | 35.93 мкг | 50 мкг | 71.9% | 41.3% | 139 г |
| Цинк, Zn | 0.9592 мг | 12 мг | 8% | 4.6% | 1251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.604 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лизин | 1.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.804 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.948 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.74 г | ~ | |||
| Глицин | 0.903 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.847 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.96 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».