| Вода, бутилированная, в общем | 2000 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 300 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 8.3% | 2815 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.3% | 2800 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8% | 2857 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.1 мкг | 900 мкг | 10.9% | 25.1% | 917 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 26% | 885 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.307 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 0.13 мг | 500 мг | 384615 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3.4% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 7.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.384 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.8% | 11820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.77 мг | 90 мг | 4.2% | 9.7% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 9.4% | 2459 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 29.9% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2602 мг | 20 мг | 6.3% | 14.5% | 1587 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.01 мг | 2500 мг | 6.6% | 15.2% | 1524 г |
| Кальций, Ca | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 4.6% | 5013 г |
| Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 6.4% | 3530 г |
| Натрий, Na | 203.38 мг | 1300 мг | 15.6% | 35.9% | 639 г |
| Сера, S | 31.34 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.1% | 3191 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 7.8% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 192.05 мг | 2300 мг | 8.4% | 19.3% | 1198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 6.4% | 3636 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 2.441 мкг | 10 мкг | 24.4% | 56.1% | 410 г |
| Литий, Li | 11.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 6% | 3810 г |
| Медь, Cu | 49.36 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 11.3% | 2026 г |
| Молибден, Mo | 3.654 мкг | 70 мкг | 5.2% | 12% | 1916 г |
| Никель, Ni | 0.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Фтор, F | 5.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 67340 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 20.7% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.3003 мг | 12 мг | 2.5% | 5.7% | 3996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 192.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 189.774 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 51% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.918 г | min 16.8 г | 5.5% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульйоне составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».