Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный маффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный маффин

Творог мягкий диетический 4,0% жирности 200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 200 г
Яйцо куриное 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Сахар песок 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный маффин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.7 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 3.7% 826 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 8.2% 371 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 5.4% 564 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.5% 6494 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.9 мкг 900 мкг 13.9% 4.2% 721 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 2.7% 1125 г
Витамин В4, холин 63.63 мг 500 мг 12.7% 3.9% 786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 2% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 16.042 мкг 400 мкг 4% 1.2% 2493 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 3.8% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 1.9% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 1.2% 2415 г
Витамин Н, биотин 5.488 мкг 50 мкг 11% 3.3% 911 г
Витамин РР, НЭ 2.1397 мг 20 мг 10.7% 3.3% 935 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.82 мг 2500 мг 3.2% 1% 3093 г
Кальций, Ca 54.16 мг 1000 мг 5.4% 1.6% 1846 г
Кремний, Si 0.887 мг 30 мг 3% 0.9% 3382 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 0.8% 3728 г
Натрий, Na 95.42 мг 1300 мг 7.3% 2.2% 1362 г
Сера, S 92.68 мг 1000 мг 9.3% 2.8% 1079 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 4% 763 г
Хлор, Cl 55.88 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4116 г
Микроэлементы
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 19.96 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 1.5% 2069 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4098 г
Кобальт, Co 2.461 мкг 10 мкг 24.6% 7.5% 406 г
Марганец, Mn 0.1336 мг 2 мг 6.7% 2% 1497 г
Медь, Cu 50.28 мкг 1000 мкг 5% 1.5% 1989 г
Молибден, Mo 5.477 мкг 70 мкг 7.8% 2.4% 1278 г
Никель, Ni 0.488 мкг ~
Селен, Se 13.254 мкг 55 мкг 24.1% 7.3% 415 г
Фтор, F 21.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18939 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Цинк, Zn 0.4455 мг 12 мг 3.7% 1.1% 2694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 1.001 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.447 г ~
6:0 Капроновая 0.205 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.251 г ~
12:0 Лауриновая 0.286 г ~
14:0 Миристиновая 1.327 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.519 г min 16.8 г 26.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.256 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.453 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Творожный маффин составляет 328,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».