| Морковь (Припускание) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 100 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 130 г |
| Чеснок | 16 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 230 г |
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.5% | 1600 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.8% | 1053 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.8 мкг | 900 мкг | 23.4% | 38.9% | 427 г |
| бета Каротин | 1.275 мг | 5 мг | 25.5% | 42.4% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 13.57 мг | 500 мг | 2.7% | 4.5% | 3685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 6.5% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 8.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.783 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.2% | 5139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.18 мг | 90 мг | 14.6% | 24.3% | 683 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.684 мг | 15 мг | 11.2% | 18.6% | 891 г |
| Витамин Н, биотин | 0.637 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.2% | 7849 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 34.9% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7877 мг | 20 мг | 3.9% | 6.5% | 2539 г |
| Ниацин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.96 мг | 2500 мг | 10.5% | 17.5% | 951 г |
| Кальций, Ca | 32.22 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.3% | 3104 г |
| Кремний, Si | 29.547 мг | 30 мг | 98.5% | 163.9% | 102 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 7.3% | 2296 г |
| Натрий, Na | 133.84 мг | 1300 мг | 10.3% | 17.1% | 971 г |
| Сера, S | 19.03 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5255 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 6.7% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 221.3 мг | 2300 мг | 9.6% | 16% | 1039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 6.8% | 2449 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.825 мкг | 10 мкг | 28.3% | 47.1% | 354 г |
| Литий, Li | 5.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 13.5% | 1229 г |
| Медь, Cu | 75.85 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 12.6% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 7.85 мкг | 70 мкг | 11.2% | 18.6% | 892 г |
| Никель, Ni | 7.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 11828 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17513 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 11.5% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.3701 мг | 12 мг | 3.1% | 5.2% | 3242 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 70.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 31.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.94 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».