Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Дальневосточный из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Дальневосточный из морской капусты

Морская капуста (Варка без слива) 110 г
Масло подсолнечное 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 9 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Дальневосточный из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1% 7600 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.8% 549 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.4% 3129 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.5% 3067 г
Органические кислоты 2.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.5% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.7% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.3% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.34 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11976 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.418 мг 15 мг 29.5% 22.3% 340 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин РР, НЭ 0.6493 мг 20 мг 3.2% 2.4% 3080 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 548.87 мг 2500 мг 22% 16.6% 455 г
Кальций, Ca 31.42 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3183 г
Магний, Mg 76.03 мг 400 мг 19% 14.4% 526 г
Натрий, Na 229.17 мг 1300 мг 17.6% 13.3% 567 г
Сера, S 15.75 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6349 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Хлор, Cl 2.25 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 102222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Железо, Fe 13.28 мг 18 мг 73.8% 55.8% 136 г
Йод, I 330.27 мкг 150 мкг 220.2% 166.6% 45 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 3.4% 2222 г
Марганец, Mn 0.0207 мг 2 мг 1% 0.8% 9662 г
Медь, Cu 8.1 мкг 1000 мкг 0.8% 0.6% 12346 г
Никель, Ni 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Фтор, F 2.79 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 143369 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Цинк, Zn 0.0765 мг 12 мг 0.6% 0.5% 15686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
18:0 Стеариновая 0.41 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.38 г min 16.8 г 14.2% 10.7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.37 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.98 г от 11.2 до 20.6 г 53.4% 40.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.98 г ~

Энергетическая ценность Салат Дальневосточный из морской капусты составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов