Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль

Фасоль, розовая, зрелые семена, сырая 700 г
Вода, водопроводная, питьевая 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8% 1407 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 8.5% 1319 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 18.6% 606 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.8% 2967 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 15% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.1% 3600 г
Витамин В4, холин 17.42 мг 500 мг 3.5% 3.9% 2870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 5.8% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 120.037 мкг 400 мкг 30% 33.7% 333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.4905 мг 20 мг 2.5% 2.8% 4077 г
Макроэлементы
Калий, K 379.56 мг 2500 мг 15.2% 17.1% 659 г
Кальций, Ca 35.93 мг 1000 мг 3.6% 4% 2783 г
Магний, Mg 47.93 мг 400 мг 12% 13.5% 835 г
Натрий, Na 5.04 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25794 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 15.2% 743 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.755 мг 18 мг 9.8% 11% 1026 г
Марганец, Mn 0.3567 мг 2 мг 17.8% 20% 561 г
Медь, Cu 217.41 мкг 1000 мкг 21.7% 24.4% 460 г
Селен, Se 3.37 мкг 55 мкг 6.1% 6.9% 1632 г
Фтор, F 52.74 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7584 г
Цинк, Zn 0.6685 мг 12 мг 5.6% 6.3% 1795 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.082 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.828 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Фасоль составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».