| Молоко топленое 4,0% жирности | 100 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Вода | 190 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 1000 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.7 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.1% | 927 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.2% | 1697 г |
| Углеводы | 50.8 г | 219 г | 23.2% | 8.7% | 431 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.3% | 870 г |
| Вода | 34.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6627 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1% | 3913 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.1% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 54.75 мг | 500 мг | 11% | 4.1% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 2.5% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.293 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.1% | 1794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.7% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.647 мг | 15 мг | 11% | 4.1% | 911 г |
| Витамин Н, биотин | 3.149 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.4% | 1588 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.37 мг | 20 мг | 11.9% | 4.5% | 844 г |
| Ниацин | 0.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.36 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.6% | 2351 г |
| Кальций, Ca | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3575 г |
| Кремний, Si | 2.667 мг | 30 мг | 8.9% | 3.3% | 1125 г |
| Магний, Mg | 13.17 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3037 г |
| Натрий, Na | 274.41 мг | 1300 мг | 21.1% | 7.9% | 474 г |
| Сера, S | 64.01 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.4% | 1562 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 3.9% | 976 г |
| Хлор, Cl | 423.96 мг | 2300 мг | 18.4% | 6.9% | 543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 2.2% | 1703 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 1.967 мкг | 10 мкг | 19.7% | 7.4% | 508 г |
| Марганец, Mn | 0.4129 мг | 2 мг | 20.6% | 7.8% | 484 г |
| Медь, Cu | 77.32 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.9% | 1293 г |
| Молибден, Mo | 9.6 мкг | 70 мкг | 13.7% | 5.2% | 729 г |
| Никель, Ni | 1.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.536 мкг | 55 мкг | 11.9% | 4.5% | 841 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.73 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12606 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.5677 мг | 12 мг | 4.7% | 1.8% | 2114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто составляет 265,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».