| Лук репчатый (Пассерование) | 270 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 220 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 650 г |
| Кабачок (Пассерование) | 700 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 65 г |
| Укроп (Пассерование) | 30 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 20 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.6% | 11200 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 9% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 23.3% | 769 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.8 мкг | 900 мкг | 36.4% | 65.2% | 275 г |
| бета Каротин | 1.968 мг | 5 мг | 39.4% | 70.6% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 0.29 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 172414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 5.2% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 22.2% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.195 мкг | 400 мкг | 5% | 9% | 1981 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.85 мг | 90 мг | 20.9% | 37.5% | 477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 5.7% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.596 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.2% | 8389 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1662 мг | 20 мг | 5.8% | 10.4% | 1715 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.64 мг | 2500 мг | 12.6% | 22.6% | 792 г |
| Кальций, Ca | 29.88 мг | 1000 мг | 3% | 5.4% | 3347 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 8.8% | 2058 г |
| Натрий, Na | 8.68 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 14977 г |
| Сера, S | 19.24 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.4% | 5198 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 9.7% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 35.69 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.9% | 6444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 7.7% | 2332 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.7% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.769 мкг | 10 мкг | 27.7% | 49.6% | 361 г |
| Литий, Li | 0.83 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1871 мг | 2 мг | 9.4% | 16.8% | 1069 г |
| Медь, Cu | 109.35 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 19.5% | 914 г |
| Молибден, Mo | 5.311 мкг | 70 мкг | 7.6% | 13.6% | 1318 г |
| Никель, Ni | 0.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 28646 г |
| Фтор, F | 22.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 18132 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 3.9% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.393 мг | 12 мг | 3.3% | 5.9% | 3053 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.78 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Сотэ составляет 55,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».