| Гречневая крупа ядрица | 340 г |
| Белый гриб | 200 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Грибы отварить с солью, воду слить. Пожарить репчатый лук и грибы, добавить в почти готовую рассыпчатую кашу, тщательно перемешать и на медленном огне довести блюдо до готовности. Соль по-вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.8 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.1% | 938 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 4.7% | 1018 г |
| Углеводы | 31.9 г | 219 г | 14.6% | 7% | 687 г |
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 17.7% | 270 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 1% | 4963 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.249 мг | 1.5 мг | 16.6% | 8% | 602 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.4% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 8.2% | 580 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 6% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.795 мкг | 400 мкг | 7.7% | 3.7% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 5.7% | 847 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.121 мг | 15 мг | 14.1% | 6.8% | 707 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5913 мг | 20 мг | 33% | 15.8% | 303 г |
| Ниацин | 3.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.54 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.1% | 673 г |
| Кальций, Ca | 18.46 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5417 г |
| Кремний, Si | 43.37 мг | 30 мг | 144.6% | 69.3% | 69 г |
| Магний, Mg | 113.46 мг | 400 мг | 28.4% | 13.6% | 353 г |
| Натрий, Na | 3.97 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 32746 г |
| Сера, S | 69.6 мг | 1000 мг | 7% | 3.4% | 1437 г |
| Фосфор, P | 194.5 мг | 800 мг | 24.3% | 11.6% | 411 г |
| Хлор, Cl | 27.55 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.839 мг | 18 мг | 21.3% | 10.2% | 469 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 4.14 мкг | 10 мкг | 41.4% | 19.8% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.9349 мг | 2 мг | 46.7% | 22.4% | 214 г |
| Медь, Cu | 353.31 мкг | 1000 мкг | 35.3% | 16.9% | 283 г |
| Молибден, Mo | 18.419 мкг | 70 мкг | 26.3% | 12.6% | 380 г |
| Никель, Ni | 5.762 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.444 мкг | 55 мкг | 8.1% | 3.9% | 1238 г |
| Титан, Ti | 17.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.87 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11471 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.1% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 1.302 мг | 12 мг | 10.9% | 5.2% | 922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.343 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.694 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.303 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша с белыми грибами составляет 208,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».