Мой здоровый рацион

Рецепт суп куриный с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп куриный с капустой

Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Варка) 1117 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 373 г
Квашеная капуста 152 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 55 г
Картофель (Варка без слива) 213 г
Морковь, красная (Варка без слива) 132 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 11 г
Базилик, свежий 32 г
Вода 2977 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп куриный с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 14.6% 1617 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8% 2947 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.9% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.7% 5000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 9.4% 2495 г
Органические кислоты 2.6 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 21.6% 1083 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 17.4% 1355 г
бета Криптоксантин 0.315 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.633 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.4% 4390 г
Витамин В4, холин 27.48 мг 500 мг 5.5% 12.9% 1820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 11.7% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 21.4% 1099 г
Витамин В9, фолаты 4.285 мкг 400 мкг 1.1% 2.6% 9335 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 9.4% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 11.5% 2050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1.9% 12500 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.608 мкг 50 мкг 5.2% 12.2% 1917 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 18.3% 1290 г
Витамин РР, НЭ 2.4079 мг 20 мг 12% 28.2% 831 г
Ниацин 1.143 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.51 мг 2500 мг 4.5% 10.6% 2242 г
Кальций, Ca 14.83 мг 1000 мг 1.5% 3.5% 6743 г
Магний, Mg 9.34 мг 400 мг 2.3% 5.4% 4283 г
Натрий, Na 5.67 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 22928 г
Сера, S 49.73 мг 1000 мг 5% 11.7% 2011 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 9.6% 2446 г
Хлор, Cl 67.99 мг 2300 мг 3% 7% 3383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.7 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 6.99 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 6.6% 3543 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 2.6% 9146 г
Кобальт, Co 3.266 мкг 10 мкг 32.7% 76.8% 306 г
Литий, Li 3.687 мкг ~
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 5.2% 4494 г
Медь, Cu 40.82 мкг 1000 мкг 4.1% 9.6% 2450 г
Молибден, Mo 3.1 мкг 70 мкг 4.4% 10.3% 2258 г
Никель, Ni 1.881 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 72368 г
Фтор, F 97.2 мкг 4000 мкг 2.4% 5.6% 4115 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 13.6% 1718 г
Цинк, Zn 0.3821 мг 12 мг 3.2% 7.5% 3141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.737 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.073 г min 16.8 г 6.4% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность суп куриный с капустой составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».