Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное тушеное с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное тушеное с соевым соусом

Куриная грудка (филе) (Тушение) 379 г
Вода, из под крана, муниципальная 300 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 2 г
Соевый соус классич. "Сэн Сой" 250 мл. 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное тушеное с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 35.4 г 76 г 46.6% 25.7% 215 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.8% 2000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 311 г 2273 г 13.7% 7.6% 731 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 6.7% 820 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.397 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 6.2% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.1% 1333 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 80.165 мкг 400 мкг 20% 11% 499 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 20.246 мг 20 мг 101.2% 55.9% 99 г
Ниацин 15.878 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 552.11 мг 2500 мг 22.1% 12.2% 453 г
Кальций, Ca 106.88 мг 1000 мг 10.7% 5.9% 936 г
Магний, Mg 163.86 мг 400 мг 41% 22.7% 244 г
Натрий, Na 460.6 мг 1300 мг 35.4% 19.6% 282 г
Сера, S 0.74 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 135135 г
Фосфор, P 440.4 мг 800 мг 55.1% 30.4% 182 г
Хлор, Cl 246.65 мг 2300 мг 10.7% 5.9% 932 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.873 мг 18 мг 27.1% 15% 369 г
Кобальт, Co 14.157 мкг 10 мкг 141.6% 78.2% 71 г
Марганец, Mn 1.0657 мг 2 мг 53.3% 29.4% 188 г
Медь, Cu 147.11 мкг 1000 мкг 14.7% 8.1% 680 г
Молибден, Mo 17.682 мкг 70 мкг 25.3% 14% 396 г
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25701 г
Фтор, F 100.82 мкг 4000 мкг 2.5% 1.4% 3967 г
Хром, Cr 39.15 мкг 50 мкг 78.3% 43.3% 128 г
Цинк, Zn 3.0865 мг 12 мг 25.7% 14.2% 389 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.943 г ~
Валин 2.757 г ~
Гистидин* 2.439 г ~
Изолейцин 2.462 г ~
Лейцин 4.26 г ~
Лизин 5.06 г ~
Метионин 0.896 г ~
Метионин + Цистеин 1.763 г ~
Треонин 2.32 г ~
Триптофан 0.793 г ~
Фенилаланин 2.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 4.384 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.667 г ~
Аспарагиновая кислота 4.746 г ~
Гидроксипролин 0.329 г ~
Глицин 2.074 г ~
Глутаминовая кислота 7.261 г ~
Пролин 2.359 г ~
Серин 2.376 г ~
Тирозин 1.951 г ~
Цистеин 0.883 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.139 г min 16.8 г 6.8% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.936 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.348 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное тушеное с соевым соусом составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».