| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Рис, зерно цельное необработанное | 400 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.4% | 1617 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.6% | 1143 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 5.1% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10% | 870 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.9 мкг | 900 мкг | 12.8% | 11.1% | 783 г |
| бета Каротин | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 11.9% | 732 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 27.68 мг | 500 мг | 5.5% | 4.8% | 1806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 6.2% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 10.6% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.874 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 4051 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 3.5% | 2479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.151 мг | 15 мг | 14.3% | 12.4% | 697 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.374 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.1% | 2106 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1041 мг | 20 мг | 10.5% | 9.1% | 951 г |
| Ниацин | 2.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.11 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.6% | 1533 г |
| Кальций, Ca | 16.64 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 6010 г |
| Кремний, Si | 210.931 мг | 30 мг | 703.1% | 609.3% | 14 г |
| Магний, Mg | 37.01 мг | 400 мг | 9.3% | 8.1% | 1081 г |
| Натрий, Na | 64.3 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.2% | 2022 г |
| Сера, S | 51 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.4% | 1961 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 9.9% | 877 г |
| Хлор, Cl | 49.37 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 3.8% | 2267 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 4.191 мкг | 10 мкг | 41.9% | 36.3% | 239 г |
| Литий, Li | 0.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6698 мг | 2 мг | 33.5% | 29% | 299 г |
| Медь, Cu | 141.18 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 12.2% | 708 г |
| Молибден, Mo | 8.837 мкг | 70 мкг | 12.6% | 10.9% | 792 г |
| Никель, Ni | 9.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.555 мкг | 55 мкг | 11.9% | 10.3% | 839 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.4 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 5038 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.1% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.6602 мг | 12 мг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.238 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с куриным филе составляет 115,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».