| Мясо кролика (Тушение) | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Масло подсолнечное | 29 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 328 г |
| Перец жгучий красный (Пассерование) | 38 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 101 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 43 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1200 г |
| Соевый соус SEN SOY | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 8.8% | 1118 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.2% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.4% | 952 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.7 мкг | 900 мкг | 11.1% | 11% | 903 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.597 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 11.7% | 850 г |
| бета Криптоксантин | 0.663 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.755 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.9% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 28.02 мг | 500 мг | 5.6% | 5.6% | 1784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 10.1% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.509 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.032 мкг | 3 мкг | 34.4% | 34.1% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 5.7% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8793 мг | 20 мг | 19.4% | 19.2% | 516 г |
| Ниацин | 1.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.8 мг | 2500 мг | 7% | 6.9% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 18.74 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5336 г |
| Кремний, Si | 10.602 мг | 30 мг | 35.3% | 35% | 283 г |
| Магний, Mg | 36.85 мг | 400 мг | 9.2% | 9.1% | 1085 г |
| Натрий, Na | 87.48 мг | 1300 мг | 6.7% | 6.6% | 1486 г |
| Сера, S | 75.13 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.4% | 1331 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 11.9% | 833 г |
| Хлор, Cl | 131.28 мг | 2300 мг | 5.7% | 5.7% | 1752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.814 мг | 18 мг | 10.1% | 10% | 992 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 5.074 мкг | 10 мкг | 50.7% | 50.3% | 197 г |
| Литий, Li | 0.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2466 мг | 2 мг | 12.3% | 12.2% | 811 г |
| Медь, Cu | 136.26 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 13.5% | 734 г |
| Молибден, Mo | 5.774 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.1% | 1212 г |
| Никель, Ni | 1.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.161 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.1% | 4737 г |
| Титан, Ti | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.24 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.6% | 6427 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.7% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.9593 мг | 12 мг | 8% | 7.9% | 1251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.306 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.916 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | min 16.8 г | 9.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с кроликом составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».