| Гриб вешенка, сырой | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.8% | 1727 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.9% | 596 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4.3% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 12.6% | 513 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.8% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.6% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 29.09 мг | 500 мг | 5.8% | 3.8% | 1719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 10.3% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 5.2% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.154 мкг | 400 мкг | 7.5% | 4.9% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.7% | 2392 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.418 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.935 мг | 15 мг | 26.2% | 17% | 381 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2997 мг | 20 мг | 21.5% | 13.9% | 465 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.51 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.9% | 724 г |
| Кальций, Ca | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7987 г |
| Кремний, Si | 13.823 мг | 30 мг | 46.1% | 29.8% | 217 г |
| Магний, Mg | 46.8 мг | 400 мг | 11.7% | 7.6% | 855 г |
| Натрий, Na | 210.14 мг | 1300 мг | 16.2% | 10.5% | 619 г |
| Сера, S | 30.36 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 10.7% | 605 г |
| Хлор, Cl | 316.76 мг | 2300 мг | 13.8% | 8.9% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.072 мг | 18 мг | 11.5% | 7.4% | 869 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.715 мкг | 10 мкг | 17.2% | 11.1% | 583 г |
| Марганец, Mn | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 12.5% | 518 г |
| Медь, Cu | 276.3 мкг | 1000 мкг | 27.6% | 17.9% | 362 г |
| Молибден, Mo | 6.433 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6% | 1088 г |
| Никель, Ni | 2.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.969 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Титан, Ti | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 1.0014 мг | 12 мг | 8.3% | 5.4% | 1198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.335 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.597 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.242 г | min 16.8 г | 13.3% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 48% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».