| Фарш свиной котлетный (1.04.16) | 1000 г |
| Фарш домашний (говядина-свинина)(19.02.16) | 557 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.1 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 4.6% | 603 г |
| Жиры | 33.7 г | 56 г | 60.2% | 16.9% | 166 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4371 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 5.6% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 55.63 мг | 500 мг | 11.1% | 3.1% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 2.2% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 3.5% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.704 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8503 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.582 мкг | 3 мкг | 19.4% | 5.4% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 1.9% | 1445 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.692 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.692 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.4% | 7225 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2132 мг | 20 мг | 21.1% | 5.9% | 475 г |
| Ниацин | 2.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.77 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.4% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 8.3 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12048 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 1.3% | 2157 г |
| Натрий, Na | 39.4 мг | 1300 мг | 3% | 0.8% | 3299 г |
| Сера, S | 163.1 мг | 1000 мг | 16.3% | 4.6% | 613 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 4.8% | 590 г |
| Хлор, Cl | 38.53 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.359 мг | 18 мг | 7.6% | 2.1% | 1325 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 5.844 мкг | 10 мкг | 58.4% | 16.4% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.0393 мг | 2 мг | 2% | 0.6% | 5089 г |
| Медь, Cu | 96.82 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 2.7% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 8.935 мкг | 70 мкг | 12.8% | 3.6% | 783 г |
| Никель, Ni | 8.184 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.787 мкг | 55 мкг | 3.2% | 0.9% | 3078 г |
| Фтор, F | 50.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7968 г |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 4.8% | 580 г |
| Цинк, Zn | 1.8593 мг | 12 мг | 15.5% | 4.3% | 645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.545 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.373 г | min 16.8 г | 55.8% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.161 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш говяже-свиной для беляшей(1.04.16) составляет 357,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».