| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6.3% | 854 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 14.5% | 373 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 439.8 мкг | 900 мкг | 48.9% | 26.4% | 205 г |
| бета Каротин | 2.639 мг | 5 мг | 52.8% | 28.6% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% | 14.4% | 376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 43.4 мг | 500 мг | 8.7% | 4.7% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 4.1% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 6.3% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.539 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0494 мг | 20 мг | 15.2% | 8.2% | 656 г |
| Ниацин | 1.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.31 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.7% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5391 г |
| Магний, Mg | 24.91 мг | 400 мг | 6.2% | 3.4% | 1606 г |
| Натрий, Na | 26.94 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4826 г |
| Сера, S | 142.59 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.7% | 701 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 7.8% | 696 г |
| Хлор, Cl | 34.24 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.8% | 6717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 2.9% | 1895 г |
| Йод, I | 4.51 мкг | 150 мкг | 3% | 1.6% | 3326 г |
| Кобальт, Co | 5.787 мкг | 10 мкг | 57.9% | 31.3% | 173 г |
| Литий, Li | 1.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0701 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2853 г |
| Медь, Cu | 76.53 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 4.2% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 7.523 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.8% | 930 г |
| Никель, Ni | 7.813 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Фтор, F | 70.43 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5679 г |
| Хром, Cr | 8.28 мкг | 50 мкг | 16.6% | 9% | 604 г |
| Цинк, Zn | 1.3947 мг | 12 мг | 11.6% | 6.3% | 860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная свинина составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».