| Свинина, вырезка | 500 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 200 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Паприка | 5 г |
| Масло горчичное "Сарепта" | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вино, столовое, белое | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.6 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 879 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10.1% | 517 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.2% | 509 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3530 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 2.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.7 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.4% | 2158 г |
| альфа Каротин | 4.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 6.4% | 812 г |
| бета Криптоксантин | 44.186 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 135.771 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 57.44 мг | 500 мг | 11.5% | 6% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 5.2% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 8.8% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.036 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.18 мг | 90 мг | 10.2% | 5.3% | 980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.087 мг | 15 мг | 13.9% | 7.3% | 719 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5937 мг | 20 мг | 23% | 12% | 435 г |
| Ниацин | 2.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.85 мг | 2500 мг | 16.2% | 8.5% | 619 г |
| Кальций, Ca | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3805 г |
| Магний, Mg | 42.82 мг | 400 мг | 10.7% | 5.6% | 934 г |
| Натрий, Na | 214.69 мг | 1300 мг | 16.5% | 8.6% | 606 г |
| Сера, S | 178.06 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.3% | 562 г |
| Фосфор, P | 192.9 мг | 800 мг | 24.1% | 12.6% | 415 г |
| Хлор, Cl | 313.24 мг | 2300 мг | 13.6% | 7.1% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.761 мг | 18 мг | 9.8% | 5.1% | 1022 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 2.1% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 8.779 мкг | 10 мкг | 87.8% | 45.8% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.2048 мг | 2 мг | 10.2% | 5.3% | 977 г |
| Медь, Cu | 138.8 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 7.3% | 720 г |
| Молибден, Mo | 11.757 мкг | 70 мкг | 16.8% | 8.8% | 595 г |
| Никель, Ni | 13.271 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.586 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 9386 г |
| Фтор, F | 106.47 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.4% | 3757 г |
| Хром, Cr | 11.59 мкг | 50 мкг | 23.2% | 12.1% | 431 г |
| Цинк, Zn | 1.8466 мг | 12 мг | 15.4% | 8% | 650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 40.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.555 г | min 16.8 г | 21.2% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина в соусе составляет 191,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».