| Капуста белокочанная | 317 г |
| Свекла | 222 г |
| Морковь, красная | 265 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.9% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.8% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 33.8% | 870 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 656.9 мкг | 900 мкг | 73% | 214.7% | 137 г |
| бета Каротин | 3.957 мг | 5 мг | 79.1% | 232.6% | 126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 4.19 мг | 500 мг | 0.8% | 2.4% | 11933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 7.1% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 15% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.136 мкг | 400 мкг | 3.8% | 11.2% | 2643 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.89 мг | 90 мг | 31% | 91.2% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 3.8% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 83.5% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8227 мг | 20 мг | 4.1% | 12.1% | 2431 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.15 мг | 2500 мг | 10.5% | 30.9% | 954 г |
| Кальций, Ca | 40.08 мг | 1000 мг | 4% | 11.8% | 2495 г |
| Магний, Mg | 24.89 мг | 400 мг | 6.2% | 18.2% | 1607 г |
| Натрий, Na | 263.84 мг | 1300 мг | 20.3% | 59.7% | 493 г |
| Сера, S | 17.53 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.3% | 5705 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 15.6% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 395.21 мг | 2300 мг | 17.2% | 50.6% | 582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 14.1% | 2076 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6.2% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 1.817 мкг | 10 мкг | 18.2% | 53.5% | 550 г |
| Литий, Li | 1.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2493 мг | 2 мг | 12.5% | 36.8% | 802 г |
| Медь, Cu | 71.44 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 20.9% | 1400 г |
| Молибден, Mo | 7.342 мкг | 70 мкг | 10.5% | 30.9% | 953 г |
| Никель, Ni | 9.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 36667 г |
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 42508 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 43.8% | 671 г |
| Цинк, Zn | 0.2784 мг | 12 мг | 2.3% | 6.8% | 4310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.793 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.784 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».