| Яйцо куриное | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 48 г |
| кефир 2% | 125 г |
| Вода | 125 г |
| Цедра лимонная | 1 г |
| кокосовая стружка | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 10% протеина, обесцвеченная, необогащенная | 260 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 2 г |
Темп. готового 105. немного влажн.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.4 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 475 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 3.5% | 809 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 6.7% | 421 г |
| Углеводы | 46.6 г | 219 г | 21.3% | 6% | 470 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Вода | 6.8 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 33426 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 1.6% | 1800 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.213 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 1.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 1.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 53.01 мг | 500 мг | 10.6% | 3% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 2.1% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 0.6% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.46 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.1% | 2587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.9% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.423 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.2% | 2364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.3% | 10791 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.191 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.885 мкг | 50 мкг | 7.8% | 2.2% | 1287 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2376 мг | 20 мг | 6.2% | 1.7% | 1616 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.51 мг | 2500 мг | 5.2% | 1.5% | 1916 г |
| Кальций, Ca | 36.93 мг | 1000 мг | 3.7% | 1% | 2708 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 1% | 2845 г |
| Натрий, Na | 94.96 мг | 1300 мг | 7.3% | 2.1% | 1369 г |
| Сера, S | 34.38 мг | 1000 мг | 3.4% | 1% | 2909 г |
| Фосфор, P | 109.7 мг | 800 мг | 13.7% | 3.9% | 729 г |
| Хлор, Cl | 134.66 мг | 2300 мг | 5.9% | 1.7% | 1708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 1.7% | 1616 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 1.949 мкг | 10 мкг | 19.5% | 5.5% | 513 г |
| Марганец, Mn | 0.3797 мг | 2 мг | 19% | 5.4% | 527 г |
| Медь, Cu | 102.25 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 2.9% | 978 г |
| Молибден, Mo | 1.346 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.5% | 5201 г |
| Селен, Se | 12.734 мкг | 55 мкг | 23.2% | 6.5% | 432 г |
| Фтор, F | 32.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12334 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.6811 мг | 12 мг | 5.7% | 1.6% | 1762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | min 16.8 г | 6.2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность кекс Кокосовый по мотивам Жирафки (ред. муку) составляет 354,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».