| Лук репчатый (Жарка) | 198 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 441 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Суп, говяжий бульон, в кубиках, сухой | 20 г |
| Кетчуп | 230 г |
| Вода водопроводная, городская | 2480 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 40 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 44 г |
| Томатная паста. Консервы | 140 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.8% | 2714 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.9% | 1600 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.8% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 5.5% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 2.7% | 5844 г |
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 3.6% | 4386 г |
| бета Криптоксантин | 9.376 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 693.392 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 9.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.32 мг | 500 мг | 1.1% | 1.7% | 9398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4.1% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 7.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.821 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 10468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4.2% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 4.1% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 2.7% | 5882 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.9% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8434 мг | 20 мг | 4.2% | 6.6% | 2371 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.02 мг | 2500 мг | 3.8% | 6% | 2631 г |
| Кальций, Ca | 10.27 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9737 г |
| Кремний, Si | 0.433 мг | 30 мг | 1.4% | 2.2% | 6928 г |
| Магний, Mg | 7.22 мг | 400 мг | 1.8% | 2.8% | 5540 г |
| Натрий, Na | 326.43 мг | 1300 мг | 25.1% | 39.5% | 398 г |
| Сера, S | 9.11 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 10977 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 6.1% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 234.28 мг | 2300 мг | 10.2% | 16% | 982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.323 мг | 18 мг | 1.8% | 2.8% | 5573 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.332 мкг | 10 мкг | 13.3% | 20.9% | 751 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 4.9% | 3273 г |
| Медь, Cu | 42.71 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 6.8% | 2341 г |
| Молибден, Mo | 2.216 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5% | 3159 г |
| Никель, Ni | 0.406 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.495 мкг | 55 мкг | 6.4% | 10.1% | 1574 г |
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.64 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2% | 7457 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.3781 мг | 12 мг | 3.2% | 5% | 3174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.054 г | min 16.8 г | 6.3% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Rajcatova omacka 3.2.19 составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».