Мой здоровый рацион

Рецепт сырники 03.02.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники 03.02.16

творог 1,8% ирбит 192 г
кефир ирбит 1% 100 г
Овес 24 г
отруби сибирские пшеничные 4 г
Яичный белок куриный 69 г
Банан 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники 03.02.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 16.7% 559 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.3% 7000 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.9% 1938 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.5% 1250 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 1.8% 5166 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10000 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 13.6% 687 г
Витамин В4, холин 9.13 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 5.4% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 8.4% 1111 г
Витамин В9, фолаты 26.486 мкг 400 мкг 6.6% 6.2% 1510 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 21.7% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 2.2% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.5% 19737 г
Витамин Н, биотин 5.249 мкг 50 мкг 10.5% 9.8% 953 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8677 мг 20 мг 14.3% 13.3% 697 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.72 мг 2500 мг 7.3% 6.8% 1368 г
Кальций, Ca 69.15 мг 1000 мг 6.9% 6.4% 1446 г
Магний, Mg 33.56 мг 400 мг 8.4% 7.8% 1192 г
Натрий, Na 64.07 мг 1300 мг 4.9% 4.6% 2029 г
Сера, S 149.04 мг 1000 мг 14.9% 13.9% 671 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 16.6% 562 г
Хлор, Cl 91.75 мг 2300 мг 4% 3.7% 2507 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 3.2% 2985 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11450 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 11.4% 817 г
Марганец, Mn 0.3754 мг 2 мг 18.8% 17.5% 533 г
Медь, Cu 81.44 мкг 1000 мкг 8.1% 7.6% 1228 г
Молибден, Mo 4.742 мкг 70 мкг 6.8% 6.3% 1476 г
Селен, Se 15.757 мкг 55 мкг 28.6% 26.7% 349 г
Фтор, F 17.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23502 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8929 г
Цинк, Zn 0.5179 мг 12 мг 4.3% 4% 2317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.985 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.199 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.165 г ~
Заменимые аминокислоты 5.329 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.141 г min 16.8 г 0.8% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность сырники 03.02.16 составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».