Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с пармезаном

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 210 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 300 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Пармезан Synnove 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.5% 691 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12% 602 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3197 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172 мкг 900 мкг 19.1% 13.8% 523 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.428 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 13.3% 542 г
Витамин В4, холин 167.57 мг 500 мг 33.5% 24.2% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.981 мг 5 мг 19.6% 14.1% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 6.597 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6063 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 12% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.4 мкг 10 мкг 14% 10.1% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3979 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 14.054 мкг 50 мкг 28.1% 20.3% 356 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6078 мг 20 мг 13% 9.4% 767 г
Ниацин 0.147 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.94 мг 2500 мг 5.9% 4.3% 1690 г
Кальций, Ca 83.48 мг 1000 мг 8.3% 6% 1198 г
Магний, Mg 13.49 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2965 г
Натрий, Na 184.56 мг 1300 мг 14.2% 10.2% 704 г
Сера, S 123.32 мг 1000 мг 12.3% 8.9% 811 г
Фосфор, P 156.3 мг 800 мг 19.5% 14.1% 512 г
Хлор, Cl 270.54 мг 2300 мг 11.8% 8.5% 850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 6.7% 1077 г
Йод, I 16.47 мкг 150 мкг 11% 7.9% 911 г
Кобальт, Co 6.645 мкг 10 мкг 66.5% 47.9% 150 г
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 1.2% 6042 г
Медь, Cu 60.16 мкг 1000 мкг 6% 4.3% 1662 г
Молибден, Mo 6.18 мкг 70 мкг 8.8% 6.3% 1133 г
Олово, Sn 5.7 мкг ~
Селен, Se 20.737 мкг 55 мкг 37.7% 27.2% 265 г
Стронций, Sr 7.45 мкг ~
Фтор, F 43.29 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9240 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 4.9% 1479 г
Цинк, Zn 0.8748 мг 12 мг 7.3% 5.3% 1372 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.676 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.451 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.708 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.109 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 360.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.551 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.115 г min 16.8 г 18.5% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет с пармезаном составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».